[हॉन्ग कॉन्ग सीफ़ूड केकड़े की दुकान की सिफारिश] विक्टोरिया हार्बर रेस्टोरेंट

यहाँ स्टेशन से थोड़ा चलना पड़ रहा था, इसलिए केनी ने अपने हाई स्कूल के दोस्त को बुलाया।

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दोस्त की कार में सवार होकर तेजी से पहुँचे हांगकांग विक्टोरिया हार्बर रेस्टोरेंट।

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हांगकांग के स्वादिष्ट व्यंजन: विक्टोरिया हार्बर रेस्टोरेंट (Victoria Harbour Restaurant)

स्थान: पायोनियर सेंटर (Pioneer Centre) 4वीं मंज़िल

पता: 750 नेथन रोड, प्रिंस एडवर्ड, हांगकांग

समय: 10:30 पूर्वाह्न – 10:00 रात्रि

यहाँ बुकिंग करवानी पड़ती है और रात में देर से आने पर लॉबस्टर खत्म हो सकता है।

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वाह! बिलकुल हांगकांग का रेस्टोरेंट है!!

अंदर जाते ही हांगकांग के समुद्री भोजन दिखाई देने लगे और यह रेस्टोरेंट वाकई में बहुत बड़ा और उज्जवल है! हां हां! उज्जवल!!

मछली भी बहुत बड़ी है। नहीं, ये तो कितने लोगों के लिए है? हां हां!!

हांगकांग के रेस्टोरेंट इतने उज्जवल क्यों होते हैं?

अगर रोशनी थोड़ी कम कर दी जाए तो वातावरण अच्छा हो सकता है, पर यह वास्तव में बहुत उज्जवल है। हां हां!

आज हम यही खाएंगे।

अब फोटो का समय!!

वाकई में बहुत बड़ा था। हां हां! पर इसे उठाकर देखने के लिए कहा गया। पकड़ने वाली जगह पकड़ो!!

डर के मारे चेहरे पर कोई खूबसूरत भाव नहीं आ रहा था।

वापस अपनी जगह पर जाकर हाथ धोकर खाना मंगवाते हैं!!

सिर्फ़ लॉबस्टर खाकर ही पेट भर जाएगा, पर फिर भी हम और भी खाना मंगवा रहे हैं। हां हां!

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मुझे शराब का मन नहीं था, पर सब नहीं पी रहे थे इसलिए मैंने हांगकांग की चाय ले ली।

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केनी का दोस्त पूछ रहा है। हां हां!

शायद अंग्रेजी और चीनी भाषा बोलते समय थोड़ा कन्फ़्यूज़ हुआ होगा, उसने मुझसे कहा।

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केनी का दोस्त: 你 吃 不吃 牛肉?

मैं: (अरे??? ये क्या था? मुझे पता है!!! क्या तुम बीफ़ खाते हो या नहीं??? है ना??? हां हां!!)

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लेकिन मज़ेदार बात यह है कि हां हां!

जब मैं चीनी भाषा सुनती हूँ और अगर कोई शब्द पता होता है, तो मैं उसे अंग्रेजी और स्वर (टोन) के साथ खुद ब खुद डब करती हूँ। हां हां!

शायद हाई स्कूल में मैंने वाकई में बहुत मेहनत से पढ़ाई की थी। हां हां!

मैं फिर से वैसे ही मेहनती बनना चाहती हूँ। हां हां!

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या फिर मैं वाकई में अपनी बहन की तरह चीनी हूँ..............

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हर तरह से, मैंने जो भी चीनी भाषा जानती थी, उसे इस्तेमाल करके जल्दी से जवाब दिया। हां हां!

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मैं: 我 会 吃 beef.

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सब लोग हँसे। हां हां!

यह मंगवाया और अभी तक याद रहे एक और वाक्य बोला। हां हां! जैसे कोई बच्चा हो। हां हां!

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मैं: 我 喜欢 吃 辣 的.

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हॅहॅहॅहॅहॅहॅ

मुझे मसालेदार खाना पसंद है, इसलिए अब तक मुझे यह वाक्य बिलकुल भी नहीं भूला। हां हां!

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इसके साथ यह भी कहना पड़ता है।

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मैं: 大 辣 的.

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हॅहॅहॅहॅ

थोड़ी देर हँसी-मज़ाक के बाद, एक-एक करके खाना आने लगा।

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स्वादिष्ट साग के साथ

मसालेदार चिकन के साथ

मीठा बीफ़ के साथ

सादा सूखा टोफू, मशरूम और सब्ज़ी की फ्राई के साथ

हाँ!! अब लॉबस्टर!!

मुझे सोच में था कि हांगकांग का लॉबस्टर कैसा होगा, पर हां हां!

यह हांगकांग का लॉबस्टर नहीं है, बल्कि अलास्का से आया है। हां हां!

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मैं समझ गई। मैं समझ गई। हां हां!

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वह जो पहले डरावना लग रहा था, अब बदल गया है।

लेकिन यह स्वादिष्ट है। हां हां!

नीचे सफ़ेद झाग और चावल मिलाकर खाना चाहिए, तब यह एक ख़ास डिश बन जाती है।

राइस वाइन (शराब) से भाप में पका हुआ हांगकांग का लॉबस्टर है, यह शराब ठीक मक्खन की तरह है।

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आह! पेट भर गया।

वाकई में खुशी की आवाज़ है। हां हां!

पेट भर गया। पेट भर गया। पेट भर गया। वाकई में पेट भर गया। पेट फटने वाला है।

लेकिन फिर भी लॉबस्टर की 2 और टांगें खा लीं और खाना भी थोड़ा और खा लिया।

वहाँ चमेली की चाय भी 6 कप से ज़्यादा पी ली।

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वाह।

वाकई में पेट भर गया।

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यह हांगकांग विक्टोरिया हार्बर रेस्टोरेंट एक ख़ास रेस्टोरेंट है, यहाँ शादियाँ और विवाह संबंधी समारोह भी होते हैं। बेशक, बुकिंग ज़रूरी है और लॉबस्टर की संख्या भी देखनी पड़ेगी।

वहाँ गुलाबी रंग के पर्दे के पीछे शायद शादी की रस्म होती होगी।

फ़ोटो खींचने के बाद हाथ अच्छे से धोकर हम विक्टोरिया पीक देखने चले गए!

कोहरा बिलकुल नहीं था, बहुत ही सुंदर विक्टोरिया पीक।

बहुत सुंदर।

मार्च में जब मैं आई थी, तब बहुत ज़्यादा कोहरा था, इसलिए ठीक से नहीं देख पाई थी, पर इस बार सब कुछ साफ़-साफ़ दिखाई दिया।

स्नो ऐप से भी फ़ोटो खींची और मिड लेवल जाकर भी फ़ोटो खींची।

बहुत अच्छा लगा >____<

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मेरे हांगकांग के पहले दिन का अंत इसी तरह हुआ।

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कल कहाँ जाएँ??

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-जारी-

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